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소고기 장조림 부위 홍두깨살 우둔살 사태 양지머리 및 돼지고기 부위

90일전 2023-11-26 04:05
소고기 장조림 부위 홍두깨살 우둔살 사태 양지머리 및 돼지고기 부위
장조림용으로 가장 많이 사용되는 부위는
사태나 설도, 우둔살, 홍두깨살, 양지머리
등 대체로 지방함량이 적으며 운동량이
많고 결합조직이 많아 질긴 부위들이 주를
이룹니다. 오늘은 소고기 장조림을 만들
때 사용되는 부위들의 종류별 특징과 돼지고기
장조림 부위에 대해 자세...

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# 돼지고기 장조림 부위# 등심# 보관법# 사태# 소고기 장조림 부위# 안심# 양지머리# 우둔살# 장조림# 홍두깨
출처
https://bigone94.tistory.com/entry/소고기-장조림-부위-홍두깨살-우둔살-사태-양지머리-및-돼지고기-부위
90일전 2023-11-26 04:05

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