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순대 종류 찹쌀 피 암뽕 아바이 오징어 백암 병천 찰순대 수애 용궁 특징

출처
https://bigone76.tistory.com/entry/순대-종류-찹쌀-피-암뽕-아바이-오징어-백암-병천-찰순대-수애-용궁-특징

11일전 2023-11-20 03:40

순대는 돼지의 내장에 채소나 당면, 선지
등을 속으로 채워 만들어낸 음식으로,
주로 피가 가장 얇은 소창을 주로 사용합니다.
예전엔 소, 양, 심지어 개의 내장을
사용하기도 하였으나, 지금은 대부분 돼지의
내장만을 순대 외피로 사용해 찹쌀순대,
피순대, 암뽕순대, ...

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# 백암순대# 병천순대# 수애# 아바이순대# 암뽕순대# 오징어순대# 용궁순대# 찰순대# 찹쌀순대# 피순대

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