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식용유 종류별 특징과 효능, 사용 용도 및 발연점

출처
https://bigone94.tistory.com/entry/식용유-종류별-특징과-효능-사용-용도-및-발연점

23일전 2023-11-12 16:20

식용유는 포화 지방산, 불포화 지방산,
트랜스 지방 등의 지방산을 포함하고 있으며,
이러한 지방산의 비율에 따라 기름의 특성이
결정됩니다. 우리가 주로 사용하는 식물성
기름은 대부분 불포화지방산으로 이루어져
있으며, 발연점 또한 높은 편입니다.
오늘은 식용유의 종류별 ...

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# 불포화지방산# 식용유 발연점# 아보카도유# 옥수수유# 올리브유# 지방산 비율에 따른 기름의 종류# 카놀라유# 콩기름# 트랜스지방# 해바라기씨유

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https://bigone94.tistory.com/entry/식용유-종류별-특징과-효능-사용-용도-및-발연점

23일전 2023-11-12 16:20

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