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"커피 생두의 발효 시간 연장, 독특한 풍미를 창조하다: 과학적 분석과 전문적 고찰"

40일전 2024-12-09 18:59

커피 애호가들 사이에서 '커피의 발효
과정이 맛과 향에 어떤 영향을 미칠까?'라는
질문은 오랜 논쟁의 주제였습니다. 특히,
생두의 발효 시간을 연장하면 독특한 풍미가
발달한다는 사실이 알려지면서, 많은 연구자와
바리스타들...

# 과일향커피

출처
https://lucypapa.tistory.com/entry/커피-생두의-발효-시간-연장-독특한-풍미를-창조하다-과학적-분석과-전문적-고찰

40일전 2024-12-09 18:59

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