백설 국물이 잘 배는 납작한 면발 칼국수면 리뷰후기

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너무 좋아요! 면이 얇고 부드럽게 떨어지는데,
국물도 완전히 배이는 거예요. 매주
한 번씩 먹으려고 노력하고 있는데, 그만큼
맛이 진짜 좋아서 또 주문하게
돼요^^ 한 번에
섭취하는 나트륨 함량은 하루 권장 섭취량의
2%라고 하더라구요. 이 2%는 면을 삶고
헹궈서 나온 수치인 것 같아요. 다른 브랜드
제품은 그 두 배인 4%였어요. 1인분의 칼로리는
조금 높은 편이긴 하지만 맛은 그만큼 가치가
있는 것 같아요. 제일 제면소의 제품은
소면은 자주 먹어봤지만 칼국수면은 처음이었어요^^
면의 두께와 면적은 보통 칼국수면과 비슷해요.
국물을 끓일 때 탁 트여지는 것과 맑은
것이 있는데, 상대적으로 깨끗한
편이에요^^ 면을 삶을 때는 충분한 물을 사용하고,
중간에 찬물을 조금씩 부으면 더욱 쫄깃하게
삶을 수 있어요. 원하는 식감에 맞게 삶아서
식취 후 찬물에 헹궈주면, 면에 붙어있던
전분이 사라져요. 진짜 맛있어서 강추합니다!
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