이금기 중화 두반장

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이금기 중화 두반장은 요리의 풍미를 한층 끌어올려
주는 마법 같은 소스예요. 깊고 진한 맛의
고추와 발효된 콩이 어우러져 볶음 요리나 찌개에
넣기만 해도 감칠맛이 확 살아나요. 특히
마파두부나 매콤한 중국식 요리를 만들 때 활용하면,
마치 현지에서 먹는 듯한 정통의 맛을
느낄 수 있어요. 소량만 넣어도 강렬한 맛을
내서 효율적이고, 냉장고에 하나쯤은 꼭 있어야
할 만능 양념이에요..
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